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Muffins Dulce de leche

Muffins Dulce de leche

Recette de muffins Dulce de leche de du 31-05-2010 [Mis à jour le 10-05-2018]

Il n'y a rien de tel qu'une belle gâterie pour bien démarrer la semaine, et il n'y a pas de gâterie qui bat les muffins pour des friandises! Alors ce matin je poste la recette pour faire des muffins al dulce de leche i. Le dulce de leche est une crème argentine à base de lait et de sucre, il peut être cuit pendant plusieurs heures et nécessite un mélange continu. le dulce de leche Il peut également être préparé pour plus de commodité en faisant bouillir du lait concentré en conserve pendant 3 heures
Le dulce de leche avec le nutella et le caillé de citron fait partie de ces crèmes qui créent une dépendance et qui sont mises dans des muffins, les rendant irrésistibles!

Méthode

Comment faire des muffins au dulce de leche

Faites bouillir la boîte fermée de lait concentré pendant 3 heures dans une casserole remplie d'eau. Assurez-vous que le pot est toujours recouvert d'eau, sinon il pourrait éclater.


Après trois heures, votre dulce de leche sera prêt et vous pourrez commencer à préparer les muffins.


Dans un bol, mélanger la farine 00 et la farine de coco avec la levure et la vanilline.


Séparément, mélangez l'œuf avec le beurre fondu et 5 cuillères à soupe de dulce de leche.

Mélanger jusqu'à ce qu'il forme une crème
Ajouter les farines à la crème dulce de leche et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Graisser et fariner les moules à muffins et les remplir à moitié avec le mélange.

Ajouter une cuillère à café de dulce de leche au centre de chaque muffin

Couvrir le dulce de leche d'une cuillère à café de pâte puis, cuire les muffins dulce de leche dans un four préchauffé et cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.

Laisser refroidir les muffins au dulce de leche avant de servir.

Vidéo: Magdalenas rellenas de Dulce de leche y mantequilla de maní (Octobre 2020).