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Pouding au pain

Pouding au pain

Recette de pouding au pain du 11-12-2019

le pouding au pain c'est un dessert d'origine britannique très apprécié, surtout à Noël, aux États-Unis et dans le nord de l'Europe. En plus d'être un dessert très facile à faire et très bon, c'est aussi une idée de recyclage parfaite, car il est préparé avec du vieux pain très simple. Alors si vous vous trouvez aussi, pendant les vacances ou en général, avec beaucoup de pain à manger, essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez;)
PS: dans ce cas, j'ai utilisé des myrtilles séchées, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser des raisins secs plus classiques;)

Méthode

Comment faire du pudding au pain

Commencez par couper le pain en tranches et laissez-le de côté.

Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait, la crème, la vanille et la cannelle.

Passez les tranches de pain, une à la fois, dans le mélange d'œufs, puis placez-les dans une poêle beurrée en les superposant légèrement.
Saupoudrer la surface de canneberges séchées, puis verser le reste du mélange sur les tranches de pain.

Cuire environ 45 minutes dans un four ventilé préchauffé à 180 ° C.
Vous pouvez vérifier la cuisson avec le test cure-dent, comme pour tout autre gâteau: si le cure-dent sort sec, le gâteau est prêt.

Servez le pouding au pain chaud, tiède ou même froid, seul, accompagné de glace, de crème, d'un nappage au caramel ... bref, comme vous préférez!

Vidéo: PUDDING DE PAIN AU CARAMEL FLANC AU PAIN BREAD PUDDING (Décembre 2020).