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Gâteau Stracciatella

Gâteau Stracciatella

Recette de gâteau stracciatella du 29-06-2015 [Mis à jour le 29-06-2015]

Le gâteau stracciatella est également une recette parfaite pour consommer le chocolat des œufs de Pâques. Oui, incroyable mais vrai, j'avais encore un œuf en chocolat chez moi, et c'est parce qu'Elisa était totalement envahie par les œufs et après quelques jours de folie avec du chocolat, j'ai fait un paquet et j'ai tout caché dans les meubles. Mis à part le recyclage, le gâteau stracciatella est un dessert que vous devriez essayer, car c'est l'un des meilleurs bonbons simples pour le petit-déjeuner que j'ai préparés, la crème dans la pâte lui donne alors une touche supplémentaire, rendant le gâteau moelleux et très aromatique. Je vous laisse à la recette et pars face à ce lundi sensuel, on espère combiner de bonnes choses:

Méthode

Comment faire le gâteau stracciatella

Coupez le chocolat (je l'ai utilisé avec le lait d'un œuf de Pâques, mais le chocolat noir est bon aussi) en morceaux pas trop petits.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Ajoutez ensuite l'huile de graines.

Ajoutez également la farine, l'amidon et la levure chimique et mélangez bien.

Ajoutez ensuite la vanille puis la crème lentement en continuant à fouetter.

Ajoutez enfin la moitié du chocolat et mélangez lentement avec une spatule.

Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Ajoutez le reste du chocolat à la surface.

Enfourner pendant 35 à 40 minutes dans un four statique préchauffé à 180 ° C.

Laisser refroidir avant de démouler et de servir.


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