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Pâtes à la crème d'artichaut

Pâtes à la crème d'artichaut

Recette Pâtes à la crème d'artichaut par du 15-02-2015 [Mis à jour le 05-03-2015]

Bonjour, ce dimanche je vous propose des pâtes à la crème d'artichaut et du bacon croustillant, un premier plat que j'adore mais que je ne prépare presque jamais car Ivano déteste les artichauts. Mais quand je trouve la bonne compagnie pour le déjeuner, c'est l'une de mes façons préférées d'utiliser les artichauts et j'ai découvert que les pâtes assaisonnées à la crème d'artichaut aiment aussi la petite fille;) Amis j'espère que vous avez passé une bonne Saint-Valentin et pouvoir vous donner encore plus d'idées en cuisine cette année, hier soir à la fin, après une journée loin de chez nous, nous avons dîné avec pizza, bière et bisous pérugiens;) Aujourd'hui, vu la pluie, nous sommes des articles ménagers, pour le moment nous sommes encore au lit pour voir des dessins animés, alors je vous laisse avec la recette du jour et je vais me régaler de mes amours. Bon dimanche à ceux qui passent ici.

Méthode

Comment faire des pâtes avec de la crème d'artichaut

Nettoyez les artichauts (voir le guide)
Puis coupez-les en quartiers et mettez-les dans l'eau et le citron pendant 30 minutesHachez l'oignon et mettez-le dans la poêle avec l'huile, puis ajoutez les artichauts, salez et laissez cuire quelques minutes.

ajouter le persil, couvrir du bouillon et cuire à couvert pendant environ 10 minutes

Mélangez le tout au mixeur puis ajoutez le parmesan

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une abondante eau salée, égouttez-les al dente et versez-les dans une casserole avec la sauce.

Faire dorer les cubes de bacon dans une poêle

Servir les pâtes à la crème d'artichaut dans les assiettes en ajoutant du persil haché et des cubes de bacon croustillants

Vidéo: Mousse dArtichauts (Octobre 2020).