Bretzels

Je n'ai jamais pensé qu'il était possible de préparer le bretzels, comme Ritz, pour ainsi dire, à la maison. Et pourtant, non seulement c'est définitivement possible, mais ils sont également très rapides à faire, le croiriez-vous? Pourtant les voilà, je les ai sous la main (ou plutôt sous mes dents) en ce moment et ils sont fantastiques! Donc, encore une fois pour la catégorie des faux droits d'auteur, voici une autre recette que, si vous êtes un amoureux du genre comme moi, vous devriez absolument essayer!
Ma fille Elisa a vraiment apprécié la recette, elle adore les saveurs simples et en a croqué beaucoup en me demandant de les refaire au plus vite;) Alors, voici la recette des bretzels faits maison et amusez-vous!

Méthode

Comment faire des bretzels

Versez tous les ingrédients ensemble dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 15 minutes à température ambiante.

Reprenez la pâte, étalez-la sur une surface légèrement farinée en une plaque d'environ 2-3 mm de haut.
Avec un moule, découpez les disques, piquez doucement la surface avec un cure-dent ou une fourchette et brossez-les avec l'émulsion préparée en mélangeant rapidement l'eau, l'huile et le sel.

Cuire au four à convection préchauffé à 180 ° C et cuire au four environ 15-20 minutes.

Les bretzels sont prêts: laissez-les refroidir avant de servir.

Vidéo: Bretzels o pretzels paso a paso. Los famosos panecillos que enamoran (Octobre 2020).