Recettes traditionnelles

Tarte aux fraises et pâte sablée

Tarte aux fraises et pâte sablée

Recette Tarte aux fraises à la pâte de sablè du 23-04-2014 [Mis à jour le 05-02-2016]

La Tarte aux Fraises est le dessert que j'ai choisi cette année pour fêter le 7ème anniversaire de notre site internet, comme base j'ai choisi la pâte de zibeline, une pâte brisée particulièrement délicate et friable et pour les décorations j'ai choisi de nombreux petits cœurs. Je pense que c'est vraiment un dessert adapté à l'occasion, simple et particulier à la fois et très romantique, un résumé de la façon dont je vois mon blog;) malheureusement ici la connexion ne me permet rien d'autre que de mettre une recette donc on reporte le célébrations avec style jusqu'à mon retour. Des bassins à ceux qui passent par ici et merci à ceux qui m'accompagnent chaque jour dans cette aventure culinaire sur mon blog. Meilleurs voeux à nous :)

Méthode

Comment faire une tarte aux fraises avec des pâtes sablées

Travaillez la farine et le beurre mou jusqu'à obtenir un effet sablé

Ajouter les jaunes

Ajouter enfin le sucre glace et le zeste de citron râpé

Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Enveloppez-le dans le film et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 2 heures

Lavez les fraises, retirez la tige et coupez-les en petits morceaux, puis placez-les dans un bol avec le sucre et mélangez et laissez-les aromatiser

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 mm

Tapisser un moule à tarte graissé et fariné avec la pâte de sablè

Répartissez les fraises dans la casserole

avec un moule en forme de coeur, faites beaucoup de petits coeurs

commencer à couvrir avec les cœurs de pâtes découpés en les attachant au bord extérieur

et continuez jusqu'à ce que vous fassiez de nombreux cercles concentriques en ne laissant qu'un petit trou central.Faites cuire à 180 ° pendant environ 40 minutes.

Laisser refroidir et servir la tarte aux fraises

Vidéo: La pâte sablée FACILE - Recette de base (Octobre 2020).