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Salade à la roquette et au saumon

Salade à la roquette et au saumon

Recette de salade à la roquette et au saumon de du 19-08-2016 [Mis à jour le 20-02-2018]

La salade à la roquette et au saumon, malgré sa simplicité, conserve une belle touche d'originalité grâce à la vinaigrette à la crème sure avec laquelle elle est servie, ce qui lui donne sans aucun doute un avantage! Facile à préparer, beau à servir et frais, il est une salade cela vous séduira. Ces jours-ci, au lieu de salades, j'ai eu l'occasion de déguster diverses salades de fruits et smoothies de fruits tropicaux, mangue et papaye, noix de coco et ananas, avocat et plantain, donc mon déjeuner sur la plage devient à chaque fois nouveau, frais et appétissant;) Maintenant Je vous laisse à la recette et je reviens à mes occupations de vacances, bassin: *

Méthode

Comment faire une salade à la roquette et au saumon

Faites cuire les œufs (en les mettant dans l'eau froide) pendant 8 minutes à partir de l'ébullition, décortiquez-les et coupez-les en quartiers.

Séparez les tranches de saumon et coupez-les en lanières.

Créez un lit de roquette sur une assiette, ajoutez le saumon, les œufs et les câpres dessalées.

Créez une vinaigrette avec de la crème sure, de la ciboulette, du sel et de l'huile. Si nécessaire, ajoutez une goutte d'eau pour obtenir une consistance plus douce.

Décorez la salade de roquette et de saumon avec la vinaigrette à la crème sure et servez.

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