Dernières recettes

Tarte au chou-fleur savoureuse

Tarte au chou-fleur savoureuse

Recette Tarte salée au chou-fleur par du 01-02-2019 [Mis à jour le 01-02-2019]

tarte salée au chou-fleur c'est un si bon rustique qu'il pourrait faire l'amour du chou même aux non-amateurs de ce légume à la saveur si forte et décisive, en partie masquée par les fromages et la pâte feuilletée. Pour préparer cela gâteau salé J'ai choisi d'utiliser du parmesan, du stracchino et de la mozzarella, mais rien ne vous empêche de varier en utilisant, par exemple, scamorza, ricotta et pecorino, ou d'autres combinaisons similaires.
Tout comme vous pourriez décider d'utiliser la pâte brisée ou une autre base pour les tartes salées à la place de la pâte feuilletée, ou même de la refermer avec un deuxième disque de pâte feuilletée ... Je l'ai trouvée parfaite ainsi, mais si vous essayez une variante laissez-moi savoir comment ça se passe ;-)
Les filles merci beaucoup pour les messages que vous m'envoyez pour me féliciter pour le nouveau site, je suis vraiment content que vous l'aimiez. Je t'enverrai un bisou et je me mettrai au travail, à plus tard: *

Méthode

Comment faire une quiche au chou-fleur

Tout d'abord, nettoyez le chou-fleur, divisez-le en fleurons, lavez-le bien et faites-le bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes (cela dépend de la taille des fleurons: ils doivent être assez doux).
Égouttez et écrasez les fleurons avec une fourchette.

Faites dorer le bacon avec un filet d'huile, puis ajoutez le chou-fleur et laissez-le parfumer.
Retirer du feu, ajouter le stracchino et le parmesan, assaisonner de sel et de poivre et mélanger en faisant fondre les fromages.
Enfin, ajoutez la mozzarella coupée en dés et mélangez.

Placer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé, puis ajouter la garniture en nivelant la surface.
Fermer les bords de la pâte sur la garniture et les piquer avec les dents d'une fourchette.
Cuire au four pendant 25-30 minutes (ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée) dans un four à convection préchauffé à 180 ° C.

Retirer du four la tarte au chou-fleur, laisser refroidir et servir.

Vidéo: مطبخ ام وليد اسهل غراتان شفلور (Octobre 2020).