Recettes insolites

Pain aux papillons

Pain aux papillons

Le panpepato ou pampepato est un gâteau de Noël typique de certaines régions de l'Ombrie et de l'Émilie-Romagne. C'est un mélange à base de fruits secs hachés, aromatisés à la cannelle et au poivre de forme arrondie et cuits au four. Comme toutes les recettes régionales, il existe également de nombreuses versions pour celle-ci, c'est celle que j'ai essayée, ce qui, je dois dire, m'a beaucoup plu! L'odeur du pain d'épice fait beaucoup de Noël et c'est ce que je recherche des desserts de cette période, donc je vais continuer sur cette voie également dans les prochains jours, aussi parce que, si je comprends bien, vous les appréciez vraiment: * Les filles aujourd'hui, je suis submergé par les cartes, alors je vous laisse à la recette et pars voler !!!! baisers :*

Méthode

Comment faire du pain d'épices

Tout d'abord, faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant environ 20 minutes pour les ramollir.

Mettez les noisettes, les amandes et les noix dans le mixeur et hachez le tout pas trop finement.

Transférez-les dans un autre bol avec des fruits confits, des épices et des raisins secs, après les avoir pressés doucement.

Ajoutez enfin le chocolat fondu et le miel, puis la farine.


Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène, divisez-le en 2 parties et donnez à chacune une forme arrondie.

Placer les deux boules sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire 30 à 35 minutes dans un four statique, préchauffé à 170 ° C.

Laisser refroidir le pain d'épices avant de servir.

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