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Belle briochine

Belle briochine

Briochine magnifique recette de du 03-12-2014 [Mis à jour le 29-08-2018]

Ne riez pas du nom de la recette d'aujourd'hui, la belle briochine, moi aussi quand j'ai vu cette recette pour la première fois j'ai laissé entendre un sourire en lisant leur nom, mais sans aucun doute les filles du groupe facebook ont ​​raison, ces briochine sont beau et délicieux, j'ajoute, j'ai donc laissé leur nom d'origine pour vous proposer la recette. La pâte est douce, parfumée et se prête à être travaillée pour obtenir différentes formes, des boules classiques aux tresses et les brioches restent magnifiquement moelleuses même le lendemain. Par rapport à la recette originale, j'ai seulement changé la procédure pour préparer la pâte, puis tout le reste est pareil, je dirais plus que la recette promue. Les filles, j'ai sorti toutes les décorations de Noël et les boîtes d'assiettes, de bougies et de dosserets, préparez-vous pour la semaine prochaine pour un wagon de nouveaux bonbons et friandises. Pour l'instant, cependant, je vous laisse à la recette de la briochine, essayez-les car elles sont fantastiques! Baisers

Méthode

Comment faire de la belle briochine

Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole avec le lait, puis éteignez le feu et laissez refroidir.

Mettez la farine dans un bol, faites un trou au centre et mettez la levure et les herbes.

Maintenant, versez le mélange de lait et commencez à pétrir.

Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Laissez ensuite lever pendant 1 heure et demie.

Prenez la pâte, divisez-la en morceaux d'environ 35 g et formez la briochine en lui donnant la forme que vous préférez.

Déposer la briochine obtenue sur une plaque à pâtisserie graissée, puis laisser lever à nouveau pendant 1 heure et demie

Badigeonner de lait, saupoudrer de sucre glace et recouvrir de grains de sucre.

Cuire la briochine dans un four préchauffé à 175 ° et cuire 15 minutes.

Dès que vous sortez du four, badigeonnez à nouveau de lait et servez les belles briochines.

Vidéo: Je chante les chansons quon me demande - épisode 6 (Décembre 2020).