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Recettes traditionnelles

Les meilleurs chefs français appellent à la fin de la culture de la violence dans les cuisines professionnelles du pays

L'élite de la prestigieuse industrie culinaire française appelle à la fin de ce qu'elle décrit comme une culture secrète qui promeut "la violence physique, le harcèlement sexuel et le bizutage" dans certains des restaurants les plus renommés du pays, rapporte The Telegraph. Le groupe comprend Guillaume Gomez , le chef de cuisine de l'Élysée, et Gérard Cagna, chef doublement étoilé, aujourd'hui à la retraite, qui a rédigé le manifeste du groupe, Touche Pas À Mon Commis.
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Recette de porridge puissant

RecettesType de platDéjeunerPorridgeQuelques ajouts au porridge vous rassasieront pendant des heures. Mangez froid ou chaud doucement au micro-ondes.4 personnes ont préparé celaIngrédientsPortions : 4 80g d'avoine à cuisson rapide235ml de lait100g de yaourt grec1 banane en purée3 cuillères à soupe de graines de lin moulues2 cuillères à soupe de beurre de cacahuèteMéthodePréparation :10min banane, graines de lin et beurre d'arachide ensemble dans un bol.
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Crêpes tièdes au beurre noisette

Crêpes tièdes au beurre noisette Recette IngrédientsCrêpes2 cuillères à soupe (1/4 de bâton) de beurre non salé, fondu2 cuillères à soupe de Frangelico (liqueur de noisette)1 cuillère à café de zeste de citron râpéCrème de noisettes1 tasse de noisettes, grillées, décortiquées6 cuillères à soupe (3/4 de bâton) de beurre non salé, à température ambiante2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de farine tout usageSauce 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé 1/3 tasse de noisettes, grillées, hachées 1/4 cuillère à café de gros sel casherPréparation de la recettePour les crêpes :Fouetter la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
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Recettes traditionnelles

Biscuits au cacao et à la cannelle

Gardez les ingrédients à température ambiante pendant au moins une heure.Dans un bol, mettez le beurre, une pincée de sel, le sucre brut et mélangez à l'aide d'un fouet. Ajouter l'œuf battu et continuer à mélanger. Ajouter le bicarbonate de soude, le lait, mélanger, ajouter le cacao, la cannelle et la farine tamisée avec la levure chimique et commencer à pétrir une pâte assez grossière à la main, mais ne pas compléter avec de la farine.
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Recette Mini éclairs au chocolat

RecettesType de platGâteauMini gâteauxPetits foursÉclairs au chocolat remplis d'un secret de triche : crème anglaise au chocolat achetée en magasin. 83 personnes ont préparé çaIngrédientsPortions : 12 1 pot de crème anglaise au chocolat achetée en magasin 125 g de beurre 250 ml d'eau 1/8 cuillère à café de sel 125 g de farine nature4 œufs 2 cuillères à soupe de beurre 60 g de chocolat nature haché 125 g 1 de sucre glace 2 cuillères à café de sucre glace cuillère à café d'extrait de vanilleMéthodePréparation :25min ›Cuisine :45min ›Temps supplémentaire :10min › Prêt en:1h20minPréchauffer le four à 200 C / Gaz 6.
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Recettes traditionnelles

Cult Sandwich McRib revient dans tout le pays

Jusqu'au 14 novembre au moins, le géant de la restauration rapide Mickey D's a décidé de ramener son très populaire et toujours évasif sandwich McRib, à l'occasion de la Journée nationale de l'alimentation. Ainsi, alors que certaines personnes préconiseront une alimentation saine et discuteront des dangers de la restauration rapide, d'autres se régaleront d'une & 34;côte 34;côte 34; sandwich avec 500 calories et 26 grammes de matières grasses.
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